Вашему вниманию полезные ответы на популярные вопросы от обучающихся на курсе нутрициолога:
- Как правильно рассчитывать СПК: на фактический вес, желаемый или идеальный?
СПК рассчитывается исходя из того, какие результаты Вы хотите получить.
- Если цель сохранить имеющуюся массу тела, то расчеты производят, исходя из фактического веса.
- При желании набрать или снизить вес, используется то значение веса, к которому Вы стремитесь, главное, чтобы он находился в диапазоне нормальной массы тела. Чаще всего расчеты ведутся, исходя из значений идеального веса (в том случае, когда фактическая масса тела не сильно отличается от идеальной).
В формуле расчета СПК от 2012 г. непонятно к какой категории отнести домохозяек или молодых мам при определении КФА? В формуле до 2012 г. его было легче определить. Пользуются ли сейчас расчетом СПК по формуле до 2012 г? В пункте 1.1 я посчитала СПК по обеим формулам и в принципе значения получились приблизительны.
Курсы диетолога рассматривают основы практической диетологии чаще используется методика расчётов до 2012 года. В уроке мы дали 2 варианта, в том числе методику законодательно утверждённую. Вы можете выбрать любую из них (различия в 100 ккал не столь важно в данном случае). Если пользуетесь новой методикой, то используйте 2 таблицу по КФА. Она учитывает вид трудовой деятельности. Минимальный показатель в ней 1,4. Поэтому для домохозяек и мам тоже будет 1,4.
Рацион составить по подобию "классического"? И еще у меня нет пока понимания, как в своей жизни реализовать подсчет ккал. Нужно каждую порцию взвешивать? Смотреть калорийность в приложении fatsecret? Как это делается?
Классический рацион дан для примера, и Вы можете тоже его использовать.
Курсы диетолога по программе при занесении блюда или продукта, выдаются различные показатели (калории, БЖУ и др.). Блюда вначале необходимо взвесить на кухонных весах, а затем значения перенести в программу.
Вначале, пока нет опыта в подборе меню, очень удобно пользоваться программой, но спустя уже 1-2 недели, Вы будете хорошо ориентироваться в этих показателях на память.
Как заносить в приложение блюдо, состоящее из смеси продуктов, например, овощной суп? Нужно взвешивать каждый продукт перед началом приготовления, чтобы вычислить калорийность и БЖУ?
Найдите в программе блюдо, которое Вы приготовили (овощной суп там есть) и берите показатели из программы.
Если хотите приготовить блюдо, которого нет в программе, воспользуйтесь опцией "Моя кулинарная книга" (справа внизу есть). Открыв эту вкладку, найдете раздел "Мои рецепты". Введите свой рецепт, и программа выдаст Вам данные на порцию.
БЖУ в БУЧ и загруз рассчитывается из фактической массы тела или из ИВ? Рассчитать КБЖУ на каждый прием пищи, соблюдая все эти граммы, оказалось нереально. И, вообще, я не поняла необходимость этого. Ведь даже в лекции говорилось, что, например, ужин должен состоять преимущественно из белка (например, рыба с овощами, или творог). Где же я возьму там 60% углеводов?
БЖУ в БУЧ рассчитываются на ИВ.
Конечно, 100% попадания не будет! Надо стараться, чтобы за сутки было близко к нормам. Овощи на ужин – это как раз те самые медленные углеводы, которые можно съесть в этот прием пищи. БЖУ можно перераспределять по приёмам пищи. Например, при коррекции веса углеводы с ужина переносим на более ранние приёмы пищи.
Как быть с ужином, если я хочу употреблять меньше углеводов и больше белков на ужин?
Если на ужин ограничиваете углеводы, то просто их перенесите на более ранние приёмы пищи. В то же время Вы спокойно можете употреблять на ужин овощи. Многие из них содержат большое количество пищевых волокон, которые прекрасно будут способствовать работе ЖКТ.
В каком случае ВОО рассчитывается из фактической массы тела, а в каком из И.В.?
Величину основного обмена ВОО из фактического веса рассчитываем в том случае, когда перед нами человек, имеющий большой вес. Т.е. разница между фактическим и идеальным весом более, чем 10 кг.
В этом случае Вы можете произвести расчеты следующим образом:
1-й способ: Вычитаем из фактического веса 5 кг. И на эту величину рассчитываем ВОО. Когда в будущем человек достиг этого веса, (факт.вес-5 кг) снова делаем перерасчет, уменьшая вес на 5 кг. или считаем на ИВ.
2 способ: считаем из фактического веса, а потом уменьшаем калорийность рациона на 300-500 ккал.
Так же считаем из фактического веса, когда вес устраивает (желаемый) и нет необходимости снижать или увеличивать массу тела.
Подробнее на курсах обучения:
