Менеджмент в сфере общественного питания

Количество часов: 264.
Изменение длительности возможно по согласованию.
Варианты: профпереподготовка.
Форма обучения: дистанционная.
Выдаваемый документ: диплом.

Заказать услугу Задать вопрос

Запись на курс

Заполните форму, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.

6900 руб.

Рассрочка 0% (без переплат). Без первого взноса.
От 690 руб./мес.

9900 руб.

Принять участие

264 часа

Онлайн

Диплом

Описание
Вопрос/ответ

Описание

Курс Менеджер в сфере общественного питания для вас, если вы…

Хотите открыть собственное предприятие питания или планируете начать управлять кафе, баром или пиццерией.
Надеетесь разобраться с грамотной организацией работы предприятий общепита, законами нашей страны, действующими в этой области, основами маркетинга.
Мечтаете набрать команду профессионалов, которые умеют качественно обслуживать посетителей; привлечь клиентов вкусной кухней, интересными стилистическими решениями, первоклассным сервисом; увеличить оборот и прибыль заведения.

Курс реализуется заочно с применением дистанционных образовательных технологий и продолжается 2 месяца (264 часа).

Цели и задачи курса менеджера общественного питания

Приоритетной задачей программы менеджмент в общественном питании является подготовка квалифицированных менеджеров для предприятий общепита. На практических и лекционных занятиях будут подробно рассмотрены все тонкости управления заведением общепита – от планирования и проведения рекламных акций до внедрения стандартов обслуживания, от управления качества услуг до грамотной работы с отчётной документацией.

Программа даст ответы на вопросы:

Как грамотно организовать деятельность службы обслуживания на предприятиях общепита?
На что обратить внимание при управлении качеством услуг?
Какие акции и рекламные кампании помогут предприятию питания увеличить число посетителей?
Как сделать так, чтобы работа кафе, ресторана, пиццерии проходила без сбоев?
Каких стандартов в обслуживании клиентов должны придерживаться точки общественного питания?
Какие услуги общепита можно успешно автоматизировать?
Какую финансовую, статистическую и прочую отчётность должно сдавать предприятие питания в надзорные органы?

Результаты и перспективы:

Вы можете устроиться на должность менеджера предприятия общественного питания в кафе, ресторан, бар или применить полученные на курсе знания для управления собственным заведением.
Вы знаете российское законодательство, регулирующее сферу общественного питания, разбираетесь в медиации, менеджменте, маркетинге, умеете точно оценивать и минимизировать риски.
Вы повышаете качество обслуживания, привлекаете большое количество клиентов, увеличиваете среднюю сумму чека заведения, добиваетесь роста чистой прибыли.

Основы менеджмента и управления.

Основы маркетинга и маркетинговые коммуникации.

Деловой этикет. Психология управления конфликтам.

Подбор и управление персоналом.

Законодательство РФ, регулирующее деятельность предприятий питания.

Управление предприятием питания, особенности функционирования.

Оценка и управление качеством услуг.

Маркетинг и продвижение на предприятиях питания.

Видеолекции по продвижению с помощью контекстной рекламы. Видеолекции по работе в социальных сетях.

Организация процессов для успешной работы предприятия общественного питания.

Разработка регламентов и стандартизация обслуживания посетителей.

Современные технологии и автоматизация предоставления услуг питания.

Формы статистической, финансовой и другой отчетности предприятий питания.

Итоговая аттестация.

Вопрос/ответ

Общие вопросы

Возможно ли трудоустройство после обучения?

В курсах, в которых предусмотрена практика, например курсы по маникюру — трудоустройство возможно.

В остальных случаях мы можем оказать вам консультационные услуги по развитию карьеры, составлению резюме и размещению его на порталах по поиску работы. Ни одно образовательное учреждение не может гарантировать решение работодателя по выбору кандидата, так как не может влиять на ваш потенциал, способности и навыки. Мы лишь можем оказать вам образовательные услуги, выдать соответствующие всем нормативным актам документы об образовании, в короткие сроки.

Можно ли пройти обучение слабовидящему?

Мы можем адаптировать текстовый учебный материал в аудио формат. Вы также будет обучаться в закрытой части учебного портала, но не читать методический материал и учебники, а слушать. Если вам требуется методический материал в аудио формате – оставьте соответствующий запрос при покупке курса.

Как получить рассрочку без переплат?

Для получения рассрочки мы предлагаем вам:

Рассрочку от Тинькофф Банк. На 3, 6, 10 месяцев. Проценты за пользование рассрочкой оплачиваем мы.
Рассрочку от карты "Халва" на 10 месяцев. Проценты за пользование рассрочкой оплачиваем мы.

Почему вы выдаете диплом/удостоверение установленного образца, а не государственного?

Название диплома указывает на наличие аккредитации у выдавшего данный диплом образовательного учреждения, соответствия учебных программ ГОСТу. В частности, дипломы государственного образца выдают государственные ВУЗы. Соответствие программ ГОСТу вовсе не обозначает соответствие учебных программ современным требованиям, диктуемым потребностями обучающихся, но имеют своеобразный «знак качества». Диплом государственного образца выдается обучающимся, прошедшим обучение по учебным программам, аккредитованными в соответствии с ГОСТ. Не существует и такой документ, как: государственный диплом установленного образца. Есть либо диплом установленного образца, либо диплом государственного образца. Читайте подробнее в статье медиацентра>>

Если курс дистанционный, а мне нужна помощь преподавателя?

Если вам требуется консультация преподавателя в рамках дистанционного курса обучения, сообщите об этом менеджеру.
Для взаимодействия с преподавателем, мы организуем для вас консультацию в онлайн формате.

Насколько квалифицированы ваши специалисты?

Методический отдел, преподавательский состав, являются экспертами с большим опытом. Каждый преподаватель имеет опыт работы преподавательской деятельности от 10 лет. Только самые актуальные знания, практические советы и теоретическая основа курсов позволит получить вам не только знания, но документ установленного образца.

Как заказать курс?

Позвоните нашему менеджеру по номеру 8 (800) 300-56-86 или оставьте заявку на курс в одной из форм на сайте. Вам обязательно перезвонят для уточнения деталей.
От вас потребуется пакет документов для оформления личного дела обучающегося и заключения договора. Затем мы высылаем онлайн счет или обычный комплект документ (счет. договор, заявка) на подпись, после этого принимаем оплату и организовываем процесс обучения.

Цена продукта на сайте указана с учетом НДС?

Обратите внимание, цены на учебные материалы представлены без НДС.
Электронная отправка и доставка почтой России бесплатно, экспресс доставка рассчитывается отдельно. Заполните форму заказа и менеджер проконсультирует вас.
Возможен самовывоз из Екатеринбурга, Ростова-на Дону.

Вопросы по услугам

Какой документ я получу после окончания обучения?

В учебном центре, имеющем лицензию образовательного учреждения для каждого направления обучения предусмотрена выдача документов. Документы оформляются в соответствии с государственными нормативными требованиями федерального закона от 29 декабря 2012 г. N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», являются документами установленного образца в соответствии с профстандартами.

На базе высшего и среднего образования, справки о текущем обучении в образовательном учреждении, при выбранном курсе для повышения квалификации выдается удостоверение о повышении квалификации; при переподготовке: диплом о профессиональной переподготовки.

Если вы не имеете базового образования - свидетельство о прохождении курса.

Если осваиваете рабочую профессию или повышаете разряд, то свидетельство о профессии рабочего, должности служащего. Все образцы документов здесь>>

Мы выдаем документы установленного образца, соответствующие всем нормативным актам, действительны на всей территории РФ. В чем разница между документом государственного образца и установленного образца читайте в статье>>
Посмотреть образцы документов вы можете в нашем разделе «Лицензии и документы».

Что делать, если я специалист, а мне необходимо подтвердить имеющиеся знания дипломом или удостоверением?

Если вам:

не требуется обучение,
вы владеете темой выбранного курса в полном объеме,
и готовы сдать итоговое тестирование уже сейчас.

Вы можете получить документ о повышении квалификации или переподготовке по индивидуальной ускоренной программе. Пройдите успешно итоговое тестирования и мы подтвердим ваши знания документом. Успешным считается тестирование с 80% верных ответов. Результат рассчитывается автоматически.

Что делать, если я не успеваю пройти обучение в срок, указанный в договоре?

Если вы предполагаете, что не успеете пройти обучение в срок, указанный в договоре, мы сможем заранее увеличить срок прохождения курса. Сдача итогового тестирования возможна в любой момент обучения.

Если вы проходите обучение и не успеваете изучить весь материал, напишите вашему менеджеру о проблеме и он увеличит вам срок доступа к курсу. Сдача итогового тестирования также возможна в любой момент обучения.

Как часто нужно проходить повышение квалификации?

Для разных профессий законодательно установлена разная периодичность, но в основном не реже, чем раз в 3 года.

8-800-300-56-86 Возможность обучаться в режиме 24/7

Лицензированный учебный центр Гарантия легитимности обучения

Доставка по России Доставка дипломов и удостоверений по России

Возможно заинтересует

Менеджмент в сфере развлекательно-досуговых услуг. Квалификация: "Менеджер по культурно-массовому досугу"

Количество часов: 264.
Изменение длительности возможно по согласованию.
Варианты: профпереподготовка.
Форма обучения: дистанционная.
Выдаваемый документ: диплом.

6900 руб.

Менеджмент в сфере сервиса и туризма

Количество часов: 72
Изменение длительности возможно по согласованию.
Варианты: повышение квалификации
Форма обучения: дистанционная.
Выдаваемый документ: удостоверение

5000 руб.

Управление ассортиментом розничного торгового предприятия

9900 руб.

Персональные онлайн консультации педагога-практика

Организация и управление деятельностью розничного торгового предприятия

12900 руб.

Отзывы

Отзыв Александры Черсовой

Начальник отдела закупок ООО «РКС групп»

Успешно окончила курс: Управление государственными закупками для Заказчика, профпереподготовка для управления отделом закупок в части работы с тендерами.
Курсы по закупкам дистанционные, удобно было изучать материал в свободное время, не выходя из офиса. Получила конкретные знания по работе с закупками 44-ФЗ и 223-ФЗ. Сейчас могу управлять специалистами по закупкам с полной уверенностью, знаниями. Работает с заказчиками в сфере муниципальных и коммерческих закупок. Было достаточно теории, информации по самим закупкам.
Открыла для себя множество идей для развития тендерного направления в отделе. Курсом я очень довольна. Рекомендую!
Отзыв Михаила Воронова

Специалист отдела закупок ООО Нова строй

Благодаря обучению госзакупкам, проходил курс: Управление государственными закупками для Заказчика, повышение квалификации, у меня получилось систематизировать отдельные знания в области закупок по 223 и 54 ФЗ. Стала понятна вся система тендерной деятельности, могу назвать себя экспертом по закупкам, так как осваивал теорию еще и на практике в своей работе, одновременно это дает отличный результат. Обучение в сфере закупок было очень полезно. У нас компания молодая, и тендеры – это основной доход компании, и важно быть профессионалом в данной области. Кроме того, это дополнительный документ об образовании (в мою копилочку). Спасибо за курс!
Отзыв Федора Красильникова

Финансовый директор компании «Пирс»

Хотел бы поблагодарить удобный формат и быструю организацию обучения по программе: Бухгалтер-аналитик. Управленческий учет и АФХД

На самом деле стало намного прозрачнее понимание работы системы 1С и настроек, формирующих управленческую отчетность для собственников. Финансовое планирование теперь отстраиваем и после курса я не только получил документ об образовании, самое главное - получил верные теоретические знания в данном вопросе. Рекомендую обучении в учебном центре «ПрофРазвитие»
Отзыв от Кирилла Майкова

Ведущий экономист компании «ЗОрк»

Проходил курс: Внутренний аудит . Внутренний аудитор, вдохновился идеями как контролировать бухгалтеров в регионах, есть понимание автоматических инструментов и механик аудита.Уже есть первые результаты: начал применять практики, менять позицию аудитора внутри предприятия.
Для нас это большое достижение – что экономит время и деньги предприятия.
Рекомендую!
Еще удобно учиться и сдавать тесты дистанционно!

Назад к списку Вперед

Нужна консультация?

Подробно расскажем о сроках и стоимости услуг

Задать вопрос

Менеджмент в сфере общественного питания

Общие вопросы

Вопросы по услугам

Возможно заинтересует

Отзывы

Корзина

Ваша корзина пуста